Latince adı Apium graveolens dulce’dir. Maydanozgiller familyasındandır. İçerisinde; fosfor, bakır, selenyum, çinko, mangan, A, B ve C vitaminleri bulunur. Tohumları kurutulup ezilerek tuzsuz rejimlerde sofra tuzu olarak kullanılabilir. “Vizyon500k”
100 gram kerevizde; 17 kalori, 0 kolesterol, 0.9 g protein, 3.9 g karbonhidrat, 0.6 g lif, 0.1 g yağ, 0.3 mg demir, 29 mg fosfor, 126 mg sodyum, 39 mg kalsiyum, 341 mg potasyum, 8 mcg folik asit, 240 IU A, 0.03 mg B1, 0.03 mg B2, 0.3 mg B3, 0.06 mg B6, 9 mg C ve 0.5 mg E vitamini vardır. Vizyon500k
Ayrıca kökünde yukardakilere ek olarak; 40 kalori, 8.5 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 300 mg potastum ve 100 mg sodyum bulunur. Vizyon500k
Faydaları:
– Mideyi kuvvetlendirir. Vizyon500k
– İştah açar.
– Sinir yorgunluğunu önler.
– Sinirleri yatıştırır. Vizyon500k
– Sivilceleri geçirir.
– Kanı pisliklerinden arındırır.
– Sarılığa iyi gelir. Vizyon500k
– İç salgı bezlerini çalıştırır.
– Fazla suyu atar.
– Böbrekleri çalıştırır. Vizyon500k
– Böbrekteki kumu, taşı döker.
– Gaz söktürücüdür.
– Unutkanlığa karşı iyi gelir. Vizyon500k
– Şişmanları zayıflatır.
– Öksürüğü keser.
– Anne sütünü artırır. Vizyon500k
– Romatizma ve gut hastalığına karşı faydalıdır.